Astuces pour des courses plus écolo en supermarché

On a beau être bien intentionné, faire ses courses au supermarché sans ramener une montagne de plastique, c’est pas toujours évident. Et évidemment, tout le monde n’a pas les moyens de faire les courses en magasin bio ou zéro déchet (et parfois, il n’y en a même pas près de chez nous). Entre les barquettes, les emballages plastiques, et les films alimentaires, les déchets s’accumulent vite… sans même qu’on y fasse vraiment attention au final ! La bonne nouvelle, c’est qu’on peut changer pas mal de choses avec quelques habitudes simples, sans forcément tout révolutionner d’un coup. Voici les astuces qu’on applique au quotidien pour des courses plus écolo en supermarché !

 

Bien préparer ses courses avant de partir

La liste de courses, le premier geste anti-gaspi

C’est le conseil qui paraît le plus bateau, et pourtant c’est vraiment le plus efficace. Prendre 5 minutes avant de partir pour faire une liste de ce dont tu as besoin, ça évite les achats impulsifs, les doublons dans le frigo et surtout le gaspillage alimentaire. Et moins on gaspille, moins on jette, moins on rachète… c’est le cercle vertueux que l’on veut ! Selon l’ADEME, un Français jette en moyenne 30 kg de nourriture par an, dont une bonne partie aurait pu être évitée avec une meilleure planification des repas. Autant dire que la liste de courses, ce n’est pas juste un détail.

Les accessoires à emporter avec soi

L’autre truc à faire avant de partir, c’est de vérifier que tu as bien tes accessoires avec toi. Un cabas ou un tote bag pour les courses en général, et quelques sacs à vrac et filets à légumes pour les fruits, légumes et produits en vrac. C’est le genre de truc qu’on oublie les premières fois mais qu’on finit par laisser en permanence au fond du sac de courses ! Les sacs à vrac ne prennent quasi pas de place une fois pliés, donc autant en avoir toujours quelques-uns à portée de main.

 

Au rayon fruits et légumes : éviter le plastique inutile

Opter pour les fruits et légumes non emballés

C’est là que le plastique inutile est le plus flagrant (et rageant). Un brocoli sous film étirable, trois tomates dans une barquette en plastique, des pommes dans un sachet… alors que ces produits sont souvent disponibles à côté, en vrac, sans aucun emballage. La règle simple : dès que tu peux choisir le produit non emballé, tu privilégies cette option. Dans la majorité des cas, les fruits et légumes courants sont disponibles sans emballage. Et franchement, une pomme dans un joli filet en coton, c’est quand même bien plus agréable qu’une pomme sous plastique.

Les filets et sacs à vrac pour transporter sans plastique

Pour mettre tes fruits et légumes en vrac quelque part, il te faut évidemment un contenant réutilisable. Les filets à légumes sont parfaits pour ça : légers, transparents pour la pesée en caisse, et lavables. Le filet taille M convient pour la plupart des fruits et légumes du quotidien, le taille L pour les plus volumineux comme les courges ou bien les plus grandes quantités. Pour les herbes aromatiques, on a aussi un sac à herbes aromatiques spécialement conçu pour les conserver plus longtemps, et un sac à salade pour ramener ta salade sans qu’elle s’écrase dans le fond de ton sac cabas et optimiser sa conservation !

 

Produits frais : quelques réflexes simples

Le rayon produits frais, c’est souvent là où on capitule le plus facilement face aux emballages… parce qu’on voit pas vraiment comment faire autrement. Mais heureusement, il existe des solutions même en supermarché : les rayons frais de boucherie, poissonnerie et crèmerie ! Pour la viande et le poisson, la plupart des supermarchés acceptent que tu apportes ton propre contenant. Pour les fromages à la coupe, c’est la même chose, tu peux demander à ce qu’on mette tes produits dans tes propres récipients réutilisables. Et pour les produits laitiers, difficile d’éviter totalement l’emballage en supermarché, mais on peut déjà choisir les formats les plus grands pour limiter le nombre d’emballages au total (un grand pot de yaourt plutôt que six individuels, par exemple) ou encore les emballages en verre, qui sont plus facilement recyclables !

 

Au rayon épicerie : miser sur le vrac quand c’est possible

De plus en plus de supermarchés ont leur rayon vrac, et ça, ça va vraiment t’aider ! Pâtes, riz, lentilles, céréales, fruits secs… quand le vrac est disponible, c’est vraiment intéressant d’en profiter. Pour transporter ces produits, les sacs à vrac en coton sont parfaits. Quand le vrac n’est pas disponible, on peut quand même faire des choix plus malins : privilégier les grandes contenances plutôt que les portions individuelles, opter pour des emballages en carton ou en verre plutôt qu’en plastique, et éviter les produits suremballés façon « trois sachets dans une boîte dans un carton » (tu vois le genre…).

 

Labels et certifications : comment s’y retrouver ?

Avec les labels en supermarché, c’est souvent difficile de démêler le vrai du faux ! Agriculture biologique, commerce équitable, Rainforest Alliance, Label Rouge… tous ne veulent pas dire la même chose et ne garantissent pas les mêmes choses. Le label Agriculture Biologique (AB) est le plus connu et garantit l’absence de pesticides de synthèse et d’OGM, c’est une valeur sûre. Le label Commerce équitable assure une rémunération plus juste aux producteurs, notamment pour le café, le thé ou le chocolat, on est plutôt sur un label qui certifie l’éthique de la marque. L’Écolabel européen, lui, concerne les produits d’entretien et garantit un impact environnemental réduit sur toute la chaîne de production. En dehors de ça, méfie toi des mentions marketing un peu floues comme « naturel », « vert » ou « respectueux de l’environnement » sans label officiel derrière : ça ne veut généralement pas dire grand-chose. L’idéal reste de se concentrer sur quelques labels fiables plutôt que d’essayer de tout décrypter à chaque fois.

 

Astuce pour des courses plus écolo en supermarché : l’essentiel à retenir

Faire ses courses de façon plus écolo en supermarché, ça passe d’abord par la préparation : une liste bien faite et les bons accessoires dans le cabas, et on évite déjà une bonne partie des déchets inutiles une fois arrivé en rayon. Au rayon fruits et légumes, on préfère le vrac avec des filets à légumes et des sacs à vrac réutilisables. Pour les produits frais, quelques petits réflexes suffisent à limiter les emballages. Et au rayon épicerie, on mise sur le vrac quand c’est possible et sur les grands formats sinon. Pas besoin de tout changer d’un coup : chaque petit geste compte, et ces habitudes deviennent vite des automatismes, promis !