Tu te soucies de réduire ton empreinte écologique et d’adopter des habitudes plus durables au quotidien ? Alors, il est temps de dire au revoir aux rouleaux de papier aluminium ! Ce matériau, bien que pratique, génère beaucoup de déchets dont on pourrait bien se passer à la maison. Heureusement, il existe des solutions plus respectueuses de la planète, tout en étant tout aussi efficaces !
Pourquoi remplacer le papier aluminium ?
L’impact environnemental
Ce n’est pas un secret : le papier aluminium est un produit à usage unique. Aussitôt utilisé pour conserver ou pour cuire, il est jeté à la poubelle ! Cela génère beaucoup de déchets, d’autant plus qu’utilisé en cuisine, il est difficilement recyclable : il doit être propre pour être bien recyclé.
Il n’y a pas que son utilisation qui est problématique, sa fabrication l’est tout autant ! Il est issu d’une fabrication très énergivore lors son extraction et de son raffinage. Il contribue donc doublement à l’augmentation de notre empreinte carbone : à cause de fabrication et à cause de son aspect « usage unique ».
Santé et contact alimentaire
L’aluminium est communément un matériau assez stable, mais qui peut quand même s’altérer au contact d’autres matières. Cela peut notamment être un problème quand on l’utilise en cuisine. Personne ne veut se retrouver à manger de l’aluminium indirectement ! Malheureusement, les aliments acides peuvent entraîner un transfert avec l’aluminium et de microparticules peuvent se retrouver dans nos aliments. Certaines études mettent également en avant les effets de la cuisson à haute température sur l’aluminium, qui sont plutôt alarmants.
Des raisons de taille pour se tourner vers des alternatives plus saines et écologiques !
Quelles alternatives au papier aluminium pour conserver les aliments ?
Les couvre plats en tissu
Les couvre plats sont une alternative écologique qui remplace l’aluminium pour couvrir les plats, assiettes, saladiers ou bols ! Ils sont parfaits pour la conservation au frigo et tout aussi efficaces que le film alu (ou même plastique). En effet, ils sont fabriqués à partir de coton enduit, un tissu imperméable, qui permet de former une barrière hermétique au réfrigérateur sur tes plats. Et la différence avec le film jetable, c’est que les charlottes alimentaires sont lavables et réutilisables pendant des années. Une solution simple, colorée et plus écologique pour éviter le film alu au frigo !
L’emballage sandwich réutilisable
Même pour les sandwich il y a une solution ! Tu n’es pas obligé de toujours l’emballer dans une tonne de papier aluminium avant de le glisser dans ton sac, il y a l’emballage sandwich réutilisable ! C’est une alternative écologique mais aussi beaucoup plus sympa aux films jetables pour tes sandwich (parce que oui, c’est aussi très très moche il faut l’avouer). Grâce à un emballage sandwich en tissu, tu peux emballer toutes formes de sandwich sans limites : pains baguette, pain de mie, bagels, triangles, mais aussi même des wraps. L’emballage s’adapte à la taille et la forme de ton sandwich grâce à un système de scratch, qui n’a rien à envier au film alu qui se déchire tout le temps ! Tu peux ainsi emmener ton sandwich et ceux de la famille partout en balade, en sorties, en pique-nique et même au travail ou à l’école, en évitant les déchets et les taches dans le sac grâce à son tissu imperméable.
Les sacs congélation lavables
Côté congélateur, tu peux aussi remplacer facilement le papier aluminium par des accessoires zéro déchet et réutilisables. Si tu es habitué à emballer ton pain, des parts de quiches ou autres dans du film alu, sache que tu peux tout aussi bien les conserver au congélateur à l’aide de sacs congélation lavables. Fabriqués à partir de tissu transparent adapté au contact alimentaire, ils peuvent être lavés et réutilisés à des centaines de reprises. Ils peuvent contenir tout un tas d’aliments ou de plats préparés : croque-monsieur, parts de tarte ou même de la viande ! Mieux que d’avoir des dizaines de paquets en aluminium dans le congélateur, les sacs réutilisables t’aident à voir ce qu’il y a à l’intérieur et ainsi mieux t’organiser.
Quelles alternatives au papier aluminium pour la cuisson ?
Le papier aluminium est aussi souvent utilisé pour cuire les aliments au four. Dans ces cas là, il peut être compliqué de penser à une alternative qui fera l’affaire. Mais des solutions zéro déchet existent aussi !
Pour la cuisson au four, tu peux remplacer le film alu utilisé sur les plaques par des matelas de cuisson en silicone ou même des plateaux en verre résistants à la chaleur. Ce sont 2 alternatives tout aussi efficaces pour réchauffer les plats ou cuire des pâtisseries au four en évitant le jetable ! Il te suffit de les nettoyer entre chaque utilisation.
Si tu utilises seulement le film aluminium pour protéger ton plat au four, tu peux facilement t’en passer ! Il est possible de simplement trouver des couvercles adaptés à tes plats en ressourcerie à très petit prix si tu n’en as pas déjà. Cela permettra de leur donner une seconde vie et de dire adieu au film à usage unique !
Les alternatives réutilisables aux rouleaux de papier aluminium : l’essentiel à retenir
On est tous d’accord : le papier alu c’est pratique, mais c’est un déchet dont on se passerait bien ! Tu sais maintenant qu’il existe énormément d’alternatives réutilisables pour toutes ses utilisations : conserver au frigo avec des couvre-plats, transporter son sandwich avec un emballage réutilisable, congeler à l’aide de sacs congélation lavables, et plus encore ! Toutes ces solutions te permettront de consommer plus durablement sans drastiquement changer tes habitudes, et ça on adore !
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