Comment faire ses menus pour la semaine ?

Planifier ses repas pour la semaine peut sembler fastidieux, mais c’est un excellent moyen de gagner du temps, d’économiser de l’argent et de réduire le gaspillage alimentaire au quotidien ! Dans cet article, on t’aide à adopter la meilleure stratégie pour créer des menus hebdomadaires, pour que ça devienne un vrai réflexe dans ton quotidien.

 

Les avantages de la planification des menus

Gain de temps

Les repas, c’est toujours la même chose : à chaque fois, on se demande ce qu’on va bien pouvoir manger ce soir et on râle déjà à l’idée d’y repasser le lendemain. Préparer ses menus pour la semaine, c’est se délester de cette charge mentale considérable au quotidien. Que l’on vive seule, à 2 ou en famille, avec cette méthode, plus besoin de réfléchir tous les soirs au menu du jour ! Les courses sont aussi plus rapides : on sait exactement ce qu’on doit acheter et on ne passe pas 3 heures dans les rayons. Un vrai gain de temps (et aussi d’énergie) !

Réduction du gaspillage alimentaire et économies

Qui n’en a pas marre de finir la semaine en jetant les ingrédients périmés du frigo ? Avec un peu de planning, ce sont des kilos de nourriture que tu peux sauver de la poubelle (et au passage, beaucoup d’argent économisé). Tu peux mieux gérer tes aliments et utiliser ceux qui sont déjà présents dans ton frigo dans un premier temps. C’est aussi un bon moyen de mieux anticiper les quantités pour n’acheter que le nécessaire pour les recettes. Certains aliments pourront aussi servir pour plusieurs plats dans la semaine ! Résultat : moins de produits oubliés au fond du frigo !

Alimentation plus équilibrée

Faire ses menus pour la semaine, c’est aussi synonyme de meilleure alimentation. Fini les repas rapides, achetés un soir de flemme et souvent moins bons pour ton corps. En préparant tes menus à l’avance, tu peux bien répartir tes apports alimentaires, varier les légumes et éviter les plats ultra transformés. On retrouve aussi plus de plaisir à cuisiner, et donc, à se faire des petits plats bons pour soi !

 

Les étapes clés pour préparer tes menus de la semaine

Faire l’inventaire de ce que tu as déjà

Avant de commencer à planifier tes repas, prends le temps de faire l’inventaire de ce que tu as déjà chez toi. Cela te permettra d’utiliser les ingrédients que tu as déjà et de limiter les achats inutiles. Donc on passe en revue les placards, le frigo, le congélateur et on dresse une petite liste (mentale ou sur papier) des aliments que l’on a déjà à la maison.

Définir le nombre de repas à prévoir

Evidemment, nous avons tous des quotidiens et modes de vie différents : repas au travail, à la cantine pour les enfants, soirée au resto, famille de 2 ou de 5… Il est important de bien définir, en amont de la semaine, le nombre de repas à prévoir. Pas besoin de faire une liste très précise ! Il faut juste avoir en tête le nombre de plats à préparer en fonction de ton planning. Pour une semaine classique par exemple, prévoir 7 repas pour le midi et 6 repas pour le soir, si tu as prévu de sortir une fois dans la semaine. Ca doit être un planning flexible, sans prise de tête, où ce n’est pas grave si il te manque un jour (il y a toujours des restes) ! La vie est aussi faite d’imprévus !

Choisir les recettes

Une fois que tu sais ce que tu as dans le frigo (ou pas) et combien de repas prévoir, c’est l’heure de choisir les bons petits plats que tu vas manger au cours de la semaine ! Que tu sois un grand cuisto ou non, tu peux trouver des recettes à ta portée sans passer 2 heures en cuisine chaque jour. Opte pour des plats simples pour les jours chargés, et des plats un peu plus élaborés si tu as l’envie et le temps les autres jours. N’hésite pas à faire le même repas pour 2 jours, tu pourras cuisiner en plus grande quantité et gagner encore plus de temps dans ta semaine. Base toi sur les aliments de tes placards, pense à utiliser des ingrédients en commun à tes recettes (comme un légume ou une viande) pour que ce soit encore plus facile à gérer au quotidien.

Construire un planning de la semaine

Pour que tout soit bien organisé, tu peux associer un plat à chaque jour de la semaine ! Tu peux faire un petit tableau rapide sur ton téléphone ou d’autres supports (que l’on verra après) pour que tout soit bien clair. Ainsi, tu auras juste à suivre ce planning au moment de manger : pas de grandes réflexion, zéro prise de tête, tout est prévu à l’avance !

Faire la liste de courses

Une fois que tout ça est fait, tu n’auras plus qu’à faire ta liste de courses ! Jette un œil à tes recettes, liste ce dont tu as besoin et tu n’auras qu’à prendre ce dont tu as besoin au magasin ensuite. C’est une routine très simple qui s’intègre facilement au quotidien, cela devient une habitude qui ne prend que quelques minutes !

 

Astuces pour une planification des menus efficace

Miser sur des recettes polyvalentes

Pense à la facilité : tu prépares tes menus de la semaine pour gagner en charge mentale et en énergie, donc ne pars pas dans des recettes à 30 ingrédients ! Mise plutôt sur des plats qui se déclinent facilement : les ingrédients de ta salade peuvent servir à des wraps, ceux de tes pâtes peuvent servir dans un gratin, et j’en passe. Pars sur des ingrédients polyvalents et sur des accompagnements simples qui se cuisinent rapidement et pourront être utilisés pour plusieurs repas dans la semaine : riz, pâtes, quinoa, légumes rôtis, ratatouille, salade verte…

Cuisiner en plus grande quantité

Tu peux gagner encore plus de temps dans l’élaboration de tes menus en mangeant le même plat plusieurs fois dans la semaine. Tu cuisines en plus grande quantité, pour réduire le temps passé en cuisine ! Tu auras ainsi des doubles portions, que tu peux prévoir dans ton menu ou bien même congeler pour des jours plus compliqués plus tard !

Tenir compte de ton rythme et tes habitudes

Tu sais que tu n’aimes pas passer beaucoup de temps en cuisine ? Pas de soucis : opte pour des recettes hyper rapides que tu peux faire en plus grandes quantités. Tu aimes avoir un peu de flexibilité dans ton quotidien ? OK, pars sur quelques repas prévus et une soirée libre dans le semaine, où tu pourras t’acheter un petit repas à emporter si tu en as envie, sans culpabiliser ! Le but, c’est de préparer les repas d’une semaine qui te ressemble à toi ! Ca doit être un outil pour mieux vivre le rythme quotidien, pas pour te rajouter du stress ! La planification des repas est une ligne directrice, pas une règle stricte. Et tu verras en commençant cette nouvelle habitude qu’elle aura de grands bénéfices sur ta vie de tous les jours.

 

Comment trouver de l’inspiration pour ses repas ?

S’appuyer sur la saisonnalité

Parfois, il suffit de regarder les légumes de saison pour se donner l’eau à la bouche et imaginer des petites recettes pour la semaine. Jette un oeil au calendrier des légumes du mois et tu trouveras quelques idées sympas ! En plus, tu pourras consommer plus local et en accord avec le rythme de la terre. N’hésites pas à consulter le calendrier des fruits et légumes de saison régulièrement !

Utiliser ses contraintes comme point de départ

Des restes dans le frigo ? Des fonds de paquets à finir dans le placard ? Une promo hyper intéressante ? Base toi sur ces petites choses pour trouver des idées de repas à manger dans la semaine ! Tu fais travailler ta créativité, tu te motives à travers un petit challenge, et en plus tu optimises encore plus ton gaspillage et ton budget !

Tenir une liste d’idées de recettes

Combien de recettes voit-on passer sur les réseaux sociaux sans s’en souvenir 2 jours plus tard ? Ceci est ton signe de tenir une petite note sur ton téléphone afin de les enregistrer ! Tu peux simplement mettre les noms des plats ou carrément les liens des recettes sur une note, ou même créer des playlists sur Instagram, des dossiers de captures d’écran dans ton téléphone ; ce qui te conviendra le mieux ! Comme ça quand tu es en manque d’inspiration, tu as juste à les parcourir pour y chopper quelques idées !

 

Outils pratiques pour planifier ses repas

Pour que tes semaines soient bien organisées, tu peux utiliser des supports afin d’y inscrire directement le planning de menus de la semaine. Cela peut t’aider à y voir plus clair, et aussi permettre au reste du foyer de participer dans l’élaboration des plats au cours de la semaine. Tu peux opter pour différents outils :

• Un support papier avec un semainier à afficher à la maison, sur le frigo
• Des outils numériques à l’aide d’application de meal planning ou simplement le calendrier de ton téléphone
• Un tableau à suspendre dans la cuisine, où tu pourras effacer et réécrire ton menu chaque semaine

Pense aussi à adopter des accessoires de cuisine pour bien conserver tous tes plats ! Pour une option zéro déchet, il y a les couvre plats en tissu pour garder tes plats et tes restes au frigo !

 

 

Gérer les imprévus sans stress

Prévoir de la flexibilité

Garde en tête que tout cela est fait pour te faire gagner du temps et de la charge mentale, donc reste flexible sans te mettre de trop grandes attentes. On se souvient : quelques repas libres dans la semaine, des repas plus simples pour certains jours, et la liberté de manger un repas de la flemme ou imprévu si on en a envie !

Avoir une petite réserve

N’hésite pas à avoir quelques petits plats déjà préparés à la maison afin de ne pas être pris de court ! Une brique de soupe bio, des plats maison congelés, quelques boites de conserves… Ils pourront te servir les jours chargés où tu n’as pas pu bien t’organiser comme prévu. C’est aussi ça le quotidien !

Accepter que tout ne soit pas parfait

Il n’y a pas de règles et ne t’en fixe pas trop non plus ! Tu n’as pas envie de manger de lasagnes ce soir finalement ? Aucun problème, inverse 2 repas dans ton planning ! Tu peux adapter les menus au fil de la semaine ou même les reporter pour la suivante. Les semaines sont parfois mouvementées et tout ne se passe pas comme prévu, et c’est pareil pour tes menus, pas de panique !

 

Comment faire ses menus pour la semaine : l’essentiel à retenir

Tu l’auras compris, planifier ses menus à la semaine permet de gagner du temps au quotidien, éviter le gaspillage et avoir moins de charge mentale. Tu peux facilement planifier ta semaine selon tes restes et tes habitudes personnelles. L’important, c’est de rester flexible pour que ça ne devienne pas un poids en plus au quotidien ! Quelques idées de recettes et de bons outils te suffiront pour t’organiser facilement. Alors, lance-toi dans la planification des repas et profite des nombreux avantages que cela offre !